О том, как происходит изменение технологического уклада в товарной аквакультуре, про развитие отечественного фиштеха, об учетно-аналитическом программном обеспечении FishWeb (недавно ставшим частью Клёво-гид) и отраслевой платформе Клёво-Гид, соединяющей множество внутренних и внешних процессов рыбхозов - партнер проектов ЦРТ, руководитель фонда отраслевых цифровых экосистем Владимир Румянцев.
Клёво-Гид - акселератор отечественной аквакультуры.
Вячеслав Сапожников / РЫБОВОДЫ.РФ: Владимир, спасибо за время и возможность поделиться опытом с нашей аудиторией. Отечественный фиш-тех и цифровизация - как можно оценить уровень проникновения учетных/управленческих технологий в российские предприятия аквакультуры?
СПРАВКА: Fish tech: фиштех - технологии (программное обеспечение, оборудование, методологии и т.п.) для разведения, выращивания, ловли, переработки, хранения и продажи рыбы и морепродуктов.
Владимир Румянцев / ЦРТ: Фиштех, как рынок отраслевого программного обеспечения, эволюционирует так же, как и всякий "тех" любой другой индустрии. Достаточно посмотреть на трансформацию гостиничного рынка или сегмента пассажирских перевозок. Поиск отелей в "желтых страницах", бронирование по телефону без электронной оплаты до заезда - сегодня это уже позабытая далекая "дичь", "правят" онлайн-агрегаторы, такие, как Ostrovok.ru или Bronevik.com. Равно как и дорожные "бомбилы"-такси - это рудименты "аналоговой" эпохи. Яндекс-такси, как платформа, выработал правила рынка перевозок, предоставил функционал-приложение, собрал под свою крышу водителей, обеспечил их заказами и понятной прозрачной схемой финансовых взаимоотношений - таксисты стали зарабатывать больше за меньшее время, цены для пассажиров снизились, доступность услуги - повсеместная, а государство стало получать налоги с ранее бывшей "серой" отрасли.
В этом смысле, переход аквакультуры на новый технологический уклад и цифровизацию - неизбежен, вопрос лишь в том, насколько он будет управляемым. "Сборка" отрасли "в цифру" в логике платформы "b2b + b2c" позволяет резко увеличить эффективность индустрии.
Сегодня рынок отечественных рыбохозяйств представляет собой блок из примерно 2300+ предприятий, условно, крупного (от 500 тонн/год), среднего (50-500 тонн/год) и малого (до 50 тонн/год) производств, где 1% самых больших - выдает более 80% всего отраслевого объема продукции, а 90%+ малых - около 8% объема. При этом, расти в производстве, сбыте продукции и потреблении кормов - будут все.
В стране тысячи предпринимателей-рыбоводов, которые абсолютно по-разному выстраивают производственные процессы, внутренний учет и реализацию. У кого-то это получается лучше, у кого-то хуже, но, в целом, это выглядит как "броуновское движение", подогреваемое рыночным спросом. И, разумеется, коммерческая эффективность тоже абсолютно разная.
И если в части программ для рыбоводов на рынке можно видеть несколько "электронных журналов-калькуляторов" в формате "stand alone" (самостоятельных продуктов, не имеющих интерфейсов и потенциала интеграции со сторонним программным обеспечением - прим.ред.) с достаточно схожим функционалом, то программных платформ, объединяющих все производственные этапы - "от икринки до тарелки" - кроме Клёво-Гид в стране нет. Впрочем, строго говоря, аналогов и в мире нет.
Вячеслав Сапожников / РЫБОВОДЫ.РФ: Правильно ли я понимаю, что Клёво-Гид это некая матрица производственных процессов современного рыбохозяйства и касается абсолютно всех аспектов товарной аквакультуры?
Владимир Румянцев / ЦРТ: Именно,
Клёво-Гид это наиболее короткий, системный и перспективный путь эволюции аквакультуры - минуя, коробочный софт, минуя историю с каталогами поставщиков/продавцов, минуя нишевые маркетплейсы, ЦРТ изначально исповедует экосистемный подход.
Цифровизация это не только и не столько учет расхода кормов, журнал кормления и подсчет веса при бонитировке. Это история про весь путь - выбор и покупка РПМ, приобретение кормов, получение заказов и выращивание под контракт, реализация товарной рыбы, работа рыбалок, переработка, страхование, субсидии, гранты, скидки, арбитраж и т.д.. И на каждом шаге концепция экосистема Клёво-Гид обеспечивает отраслевую прозрачность, контроль качества, историю отношений и внятный подход "win-win", когда выигрывают все (анг. win - победа, в теории игр это беспроигрышная игра с ненулевой суммой, которая дает взаимовыгодный результат для двух или более сторон, который выше, чем результат каждого по отдельности - прим. ред.).
В подавляющем большинстве случаев малые и средние рыбхозы до сих пор ведут учет деятельности "на коленке". Российский коробочный софт для рыбоводов сегодня - это число решений на пальцах одной руки с парой-тройкой десятков пользователей. Потенциал развития таких стартапов стремится к нулю - преодолевать отраслевую инерцию в части технологий необходимо иначе.
Международный опыт, к слову, только подтверждает, что рынки трансформируются именно платформами. Индонезийская eFishery "по щелчку" собрала под крыло 6.000+ креветочных ферм, взяв под управление локальный рынок производства, контроля качества, сбыта и став "единорогом" (компанией, оценка которой до IPO уже превышает $1 млрд. - прим.ред.) менее, чем за год. Китайская Hema Xiansheng (часть Alibaba Group - прим.ред) - маркетплейс местной аквакультурной продукции уже на старте в первый месяц запустил сразу 140 точек приема/реализации фермерской рыбы по всей стране (ссылка). И опыт Джека Ма в логистическом бизнесе несомненно сократит путь от фермы до тарелки, упростив рыбоводам сбыт, а покупателям - заказ по аналогии с Яндекс-такси или Островком. Skretting совместно со Всемирным фондом дикой природы (WWF - признан иноагентом в России) запускает программу внедрения своих стандартов в скандинавские аквафермы, кредитуя кормами товарный цикл, сертифицируя итоговый продукт и обеспечивая его реализацию ритейлерами - в рамках одной платформы.
Все это примеры прорывных технологий уже в действии, однако, в этом смысле
В России сегодня есть уникальная возможность пойти дальше признанных мировых гигантов в части цифровизации аквакультуры в национальных масштабах, разумеется, не без участия государства - на базе платформы Клёво-Гид.
Можно пытаться идти тем путем, которым шли мировые лидеры рынка, а можно перескочить несколько этапов и пойти по пути цифровой трансформации в формате государственного-частного партнерства.
Частный бизнес на Западе весьма специфично взаимодействует с властью - достаточно вспомнить предстоящий суд Mowi с правительством Норвегии по поводу "налога на лосося". Большие деньги "там" всегда плохо уживаются с регуляторами. И в этом смысле, аквакультурный климат в виде тех мер поддержки предпринимателей, которые государство предлагает в России, - совершенно зеркальная картина. Отраслевые гранты, кредитование производственных циклов, страхование и кратное снижение страховой премии, различные льготы и компенсации - доступ к этим мерам сегодня ограничен исключительно по причине отсутствия отраслевой прозрачности рыбхозов, их отчетности, документооборота, истории деятельности и ее верификации, а именно в этом - основная ценность экосистемы Клёво-Гид. Не побоюсь это сказать, но сегодня
Концепт Клёво-Гид - это акселератор развития отечественной аквакультуры и инструмент прослеживаемости по всем этапам товаропроводящей цепи.
И даже несмотря на всю консервативность игроков отрасли, ее трансформация - неизбежна, причем в обозримые сроки.
Вячеслав Сапожников / РЫБОВОДЫ.РФ: Связать воедино столь широкий диапазон участников рынка - рыбоводов, регуляторов, производителей кормов, страховщиков, переработчиков, рыбалки, ритейл и других - это как строить МФЦ с "единым окном", только для рыбхозов. И общерыночные правила создать, и внутриотраслевую коммуникацию обеспечить... История энергозатратная, капиталоемкая и с учетом вовлечения регуляторов - точно не быстрая. С чего начинается Клёво-Гид с точки зрения практической применимости прямо сейчас?
Владимир Румянцев / ЦРТ: Здесь важно понимать, что развитие экосистемы идет во времени вместе с бизнесом. Хозяйств, выращивающих от полутонны до 100 тонн рыбы ежегодно, в стране - больше тысячи. Именно им важно уже сейчас перестроить свои бизнес- и технологические процессы - в первую очередь, за счет программы FishWeb. Их вовлечение, сбор и систематизация данных хозяйственной деятельности позволит к 2026-му году подготовить и опробировать весь функционал, тогда экосистема станет привлекательной для оставшихся средних и крупных предприятий.
Путь к отраслевым "плюшкам", таким, как доступ к льготному страхованию, существенному дисконту по кормам, государственным грантам, субсидиям, кредитованию товарных циклов и расширению производства у предпринимателей-рыбоводов, особенно с небольшими объемами до 50-100 тонн начинается с собственной "оцифровки", которая заключается в переходе на внутренний учет работы рыбхоза в программе FishWeb.
FishWeb - многофункциональная учетная система рыбовода по всем основным показателям, надежная и масштабируемая, с мощной аналитической составляющей.
Не секрет, что на подавляющем большинстве небольших и средних рыбоводных предприятий учет ведется в лучшем случае в Excel, а чаще всего - "на бумажке". Сотрудники приходят и уходят, цифры правятся, формулы стираются, журналы теряются, аналитика - сплошное страдание, этакий бизнес "по ощущениям".
Ключевой функционал FishWeb - учёт, журнал операций, планирование, аналитика и все это "в облаке", онлайн-сервис с распределением прав доступа и надежным хранением данных.
ОЦИФРОВАННЫЙ УЧЕТ
Корректный, фактический и надежный учет биомассы, навески, кормов, отхода, вылова, различных операций по садкам/бассейнам (зарыбление, пересадка, сортировка, лечение и т.п.).
ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
Залог эффективности - видеть свои действия на много шагов и месяцев вперед. FishWeb позволяет автоматически создавать производственный план и выбирать те или иные сценарии его дальнейшего развития. Программа помогает понять, что будет, если рыбовод увеличит/уменьшит число садков или плотность посадки в них, сколько когда и каких кормов потребуется, какой кормовой коэффициент выбрать, чтобы достичь той или иной навески к такому-то сроку и, соответственно, планировать свой сбыт и финансовый результат. Причем, видеть это можно как по одному садку/бассейну, так и по участку/зданию/линии, равно как и по всему хозяйству в целом.
АНАЛИТИКА
Самые верные управленческие решения - те, которые аргументированы фактическими цифрами. Соответствие "план – факт", отклонения и их причины - с аналитическим модулем FishWeb экономит и силы, и время, и нервы, но главное - помогает делать выводы и правильно реагировать. Планировать закупку и хранение кормов, управлять темпами роста биомассы конкретных садков под конкретные договора поставок, учитывать навеску и влияние на нее разных кормов, понимать причины отходов - все это предмет аналитических функций FishWeb.
Ежесуточные, ежемесячные, ежеквартальные сводки в формате отчетов для бухгалтерии можно автоматически настроить для отправки на почту главбуху или в финконтроль.
ИНТЕГРАЦИЯ
FishWeb способен интегрироваться с широким перечнем различного оборудования - можно связать программу с датчиками и мониторами различных параметров качества воды, такими, как кислород, температура и т.д., с автоматическими кормушками - чтобы все эти данные попадали в систему самостоятельно и далее учитывались при анализе.
Что еще важно - большое внимание в FishWeb уделено безопасности, каждый пользователь имеет свой логин и пароль, руководству всегда видно, что пользователь делал в системе. Для исправления ошибок внесенных данных в программе можно на определенный период "задним числом" скорректировать данные, однако, все эти корректировки будут видны руководителю - когда, кем, на каком объекте. Это исключает потенциальные злоупотребления и обеспечивает прозрачность учета.
Безусловно, "оцифровка" собственной деятельности и начало работы с FishWeb требует решения, определенной дисциплины, если хотите, "выхода из зоны комфорта", однако
Видимый отрасли и ее регуляторам "цифровой след" деятельности предприятия - основа его будущего развития и перспективы.
И чем раньше этот "цифровой профиль рыбхоза" предприниматели и рыбоводы начнут создавать и культивировать - тем быстрее и проще будет становиться путь и к мерам поддержки, и прочим отраслевым "плюшкам".
Вячеслав Сапожников / РЫБОВОДЫ.РФ: Аквакультура Скандинавии и ее информационная открытость (соответственно, репутация, качество, цена продукции и финансовая успешность) зиждятся на акционерной форме владения. Российское рыбоводство в этом смысле - весьма закрытое поле. Если такой условный "цифровой профиль" рыбхоза в связке FishWeb - Клёво-Гид для отрасли, фактически, может стать базой для скоринга и оценки, то как это повлияет на индустрию в целом?
Владимир Румянцев / ЦРТ: Скандинавскую предпринимательскую культуру акционерного характера нам в России не внедрить, однако, на цифровизацию влияет не это. Прозрачность бывает разная, равно как и разграничение доступа к данным. И внутри отчетности норвежского предприятия акционер может "провалиться" на любую глубину системы учета и оценить что и как происходит на хозяйстве, однако, на публичном выходе в отчете - общие усредненные обезличенные коэффициенты и данные, проверить которые внешне невозможно, остается лишь доверять. Говоря о "цифровом следе" применительно к индустриальной аквакультуре, надо понимать главное -
Любая деятельность рыбохозяйства имеет историю и измеряемость. И их подтвержденное наличие и верификация - ключевой элемент эффективного взаимодействия с другими участниками рынка - поставщиками, регуляторами, банками, страховщиками, покупателями и т.д.
Существующая в стране система бухгалтерской отчетности позволяет оценить финансовое положение предприятия, однако, не имеет критериев оценки эффективности различных производственных звеньев, их потребностей и потенциала - все это у государства "в слепой зоне".
СУБСИДИРОВАНИЕ
Как пример - программа субсидий на корма от Минсельхоза, работающая, упрощенно, в следующей логике - рыбхоз подает заявку на участие, приобретает корм, отчитывается о том, что выросло на этом корме и как было продано, а далее на региональном уровне ему возвращается 20%-25% от суммы затрат на закупленное. Инициатива - прекрасная! Практика - печальна. Специалисты Минсельхоза завалены десятками отчетных папок по сотне страниц каждая, с запросами на решение, а человеческий ресурс - условная Валентина Ивановна, у которой рабочий день уже за 20 часов в сутки и конца его не видно. И здесь не стоит учить Минсельхоз как им работать, а вот
Облачить свою деятельность в понятную и, главное, верифицированную цифровую форму отчетности в рамках Клёво-Гид на базе данных FishWeb - значит, обеспечить себя гарантированным решением, потому что в этой экосистеме специалистам регулятора для решения достаточно будет пары минут и "галочки" одобрения.
КРЕДИТОВАНИЕ
То же самое относится в плане доступа к финансовым инструментам, таким как кредитование товарного цикла.
Представьте себе механику - предприниматель хочет расширять производство, ему нужны оборотные деньги на закупку кормов под товарный цикл. В экосистеме Клёво-Гид он "кликом" подтверждает согласие на доступ специалиста банка-партнера к его данным для оценки, банк видит "цифровой след" предприятия, историю закупок кормов, их трансформацию в продукт и принимает решение, моментально. Причем, эта история заканчивается не переводом денег на баланс рыбхоза, а включает в себя и производителя кормов - участника-партнера Клёво-Гид. Потому что деньги за выбранный предпринимателем так называемый "корм по подписке" получает именно поставщик корма. Предприниматель-рыбовод ни за что не заплатил, он лишь выбрал в системе корм, объем, цикл и подписал смарт-контракт на кредитование. Далее, на основании программы кормления, которая у него заложена в FishWeb, и выбранных темпов роста (кормовой коэффициент) ему автоматически составляется график поставок корма. И только когда он в конце товарного цикла рыбу продает, происходит следующее - государство компенсирует банку процентную ставку, а предприниматель/рыбхоз гасит только тело накопленного кредита, но не проценты.
Для государства такой инструмент очень выгоден в плане прозрачности доходов - оно смотрит на эту схему не как на "отщипывание" от общего котла лишней копейки для еще одной дотации, а видит это в качестве возврата инвестиций в субсидию, причем без риска злоупотреблений и с минимальной административной стоимостью.
ЛОГИСТИКА
Для производителей и поставщиков кормов отраслевая цифровизация тоже повышает эффективность, однако, для этого нужно иначе посмотреть на маркетплейсную модель продаж и дистанцироваться от консерватизма старых подходов. Традиционная история с открытием заводом представительств в регионах, организацией складов и затовариванием не учитывает того, что современным рыбоводным процессам нужен более широкий, чем "вчера", ассортимент, а, как правило, ни один завод не покрывает все запросы. И при этом, "последняя миля доставки" становится практически золотой у всех, а руководство заводов лишь принимает это как данность, считая ее неизменной, потому что "такова жизнь". Однако, многие рынки и индустрии показали эффективность объединения ассортиментных линий в формате торговых домов.
Если поставщики кормов смогут выработать прозрачную модель скидок, дистрибьюции и адаптировать собственную централизованную логистику к партнерским региональным складам - издержки сократятся, а рынок вырастет за счет изъятия из цепи транзакционных издержек и существенного удешевления последней мили.
"Вишенкой на торте" у кормовщиков-партнеров Клёво-Гид станет подтвержденная, прозрачная оценка качественных характеристик кормов и их коэффициентов, и эффективная обратная связь с технологами напрямую из FishWeb. Сегодня же видна другая тенденция -
Новые построенные заводы и их менеджмент не могут "взять планку" запланированных показателей реализации по кормам для аквакультуры, и самым простым решением является уход в более понятный и простой pet-сегмент.
СТРАХОВАНИЕ
Та же история со страхованием - страховщикам многие отраслевые процессы не вполне понятны. Условная ситуация: фермер заложил мидий или гребешков, застраховал, а через три года перед их сбором штормом их смыло - как оценивать ущерб, какой объем? А в Клёво-Гид они могут смотреть их историю работы в FishWeb - какие участки, чем зарыблялись, как проходило обслуживание, какие делались анализы и т.п. Есть основа - цифровой след.
ОПРОС Результаты опросов 130+ рыбхозов о практике страхования в телеграм-канале РЫБОВОДЫ.РФ.
Разумеется, все это - лишь картинка изменений "широкими мазками", однако, она позволяет оценить неизбежность и потенциал цифровизации аквакультуры и той концепции, которую в ЦРТ мы реализуем в рамках экосистемы Клёво-Гид.
ЭКСПЕРТНЫЙ ПРОФАЙЛ: Румянцев Владимир Юрьевич - эксперт в области цифровой трансформации отраслей, индустрий и сегментов рынков. Учредитель Фонда развития цифровой экономики "Цифровые Платформы", ведущий эксперт РАНХиГС. Более 25 лет опыта в построении и развитии собственного бизнеса в различных отраслях экономики, из которых 17 лет работы с цифровыми платформами в разных стадиях развития от идеи до масштабирования. Автор и ведущий семинаров для команд занятых "цифровой трансформацией" в Минпромторг России, ЕЭК, ВШЭ, РАНХиГС, "Сретенский клуб", Ростех и других организациях.
Фабрика "Отраслевых Экосистем Цифровых Платформ" это консалтинговое сопровождение команд, создающих отраслевые экосистемы цифровых платформ; методологическая поддержка на всех этапах жизненного цикла отраслевой цифровой платформы; создание и развитие специализированных сред для формализации функциональных и технических требований к создаваемым цифровым платформам, управления процессом разработки цифровых платформ сбора анализа и переиспользования всех артефактов процесса создания цифровых платформ.
ВАЖНО: Отраслевой форум "Современные корма для аквакультуры - рынок, эффективность, тренды" - 24.10.2023 | Москва / очно и онлайн. Подробности и регистрация - по ссылке.
Продолжение серии материалов с экспертами портала РЫБОВОДЫ.РФ - в ближайших выпусках.
