Основное отличие новой породы - ранний нерест (начало августа), всего же в активе завода - шесть пород, о чем для "ВиЖ" рассказала Анастасия Степанова, заместитель генерального директора АО "Племенной форелеводческий завод "Адлер".
Из шести пород форели в активе племенного форелеводческого завода "Адлер", три - собственного выведения (Адлерская Янтарная, Адлер и Адлеровский Августин) и три - созданные на основе зарубежных пород (Стальноголовый лосось, Камлоопс и Дональдсон).
Породу "Адлеровский Августин" начали выводить в далеком 1997-м году, в 2021-м году регуляторами была принята заявка на регистрацию, 12 сентября 2023-го года порода была зарегистрирована.
Отличия пород нашего завода таковы, что пять пород отличаются разницей в чередовании нереста и его периодах, и одна (Адлерская янтарная) - отличается окрасом цвета за счет наличия кератинов в мясе и коже. У каждой породы помимо своих сроков созревания есть собственные хозяйственные признаки - кто-то быстрее растет, у кого-то икры больше, у кого-то - больше мяса. Соответственно, благодаря такому разнообразию пород завод "Адлер" может предложить рыбоводам различные вариации в зависимости от поставленных целей выращивания.
Оплодотворенную икру и рыбопосадочный материал породы Адлеровский Августин завод "Адлер" может предлагать 10 месяцев в году.
В целом, в год мы реализуем более 20 млн единиц икры и более 24 тонн качественного РПМ. Вся продукция завода является племенной, зарегистрирована, есть племенное свидетельство, что подтверждает качество продукции.
ВАЖНО: Редакция РЫБОВОДЫ.РФ рекомендует посмотреть видео (youtube / время просмотра 10 минут) интервью Виктор Лапченко / Радужная форель: Реалии селекции и особенности отечественных племенных стад форели.
Завод практикует очень строгий генетический контроль по чистоте линии, а также постоянный санитарно-ветеринарный контроль. Ежегодно проводятся более 100 исследований, трижды в год - исследования на вирусологию, ежемесячно - на бактериологию и паразитологию. Кроме того, перед отгрузкой каждой партии проводится собственный внутренний контроль, то есть наша продукция не только качественная, но и во всех отношениях - здоровая.
Особенность породы Адлеровский Августин - раннее начало нереста (в первых числах августа), в отличие от всех других наших пород, у которых нерест проходит с октября и до апреля, соответственно, это позволяет обеспечить холодноводные хозяйства рыбопосадочным материалом в более ранние сроки.
Для выведения породы, как правило, необходимо не менее десяти лет, потому что согласно требованиям, численность маточного стада должна быть не менее трех тысяч штук и его надо сформировать, выявить хозяйственные признаки и отличия, и закрепить их. В целом, в зависимости от вида, выведение новой породы может занимать и 15, и 30 лет...
География поставок оплодотворенной икры завода "Адлер" сегодня составляет охватывает более 30 регионов РФ, пять стран ближнего зарубежья, ведутся переговоры о выходе на экспорт в дальнее зарубежье. Адлеровский РПМ отгружается от Мурманска до Северного Кавказа, завод располагает собственным живорыбным специализированным транспортом, который может обеспечить сохранность груза в поездках сроком более трех суток.
Отмечу, что наше хозяйство также занимается выращиванием краснокнижного черноморского лосося, мы производим восполнение естественной популяции, делаем это для сохранения природы, ежегодно выпуская более 2000 штук малька.
В 2023-м году завод "Адлер" провел особую экологическую акцию - за счет собственных средств мы выпустили в естественную среду обитания более 10 тысяч крупных особей черноморского лосося, так называемый ремонт, которые в мае следующего года уже пойдут на нерест.
Этим действием мы надеемся сократить разрыв между выпускаемыми нами мальками, которые уйдут в море и будут довольно долго расти и производителями - этакий семимильный шаг вперед, надеемся уже в следующем году увидеть результат.
По материалам видео ВиЖ.
