Покупательная способность региона является определяющим фактором для развития местного рыбоводства, - об этом в эксклюзивном экспресс-интервью поделился с редакцией РЫБОВОДЫ.РФ Юрий Зевакин, эксперт-рыбовод со стажем.
СПРАВКА: Экс-рыбхоз "Филипповка", долгое время функционировавший в деревне Исаковцы под Кирово-Чепецком, после банкротства несколько лет назад был выкуплен ритейл-структурой. И если ранее, рыбхоз, работая в плановой экономике, производил существенные объемы как товарной рыбы, так и рыбопосадочного материала, то сегодня, работая под эгидой ООО "Питание Сервис" обслуживает в основном интересы торговой сети "Глобус", регулируя свою производительность плановым сбытом.
РЫБОВОДЫ.РФ: Санкционное влияние - насколько оно "докатилось" до региональных рыбоводов и в чем себя проявляет, как сказалось/сказывается?
Юрий Зевакин / Кирово-Чепецк: В общем по рынку, наверное, каким-то образом ограничения затронули кормовую базу, однако, в нашем случае - нет, у нас свои корма, самостоятельно решаем этот вопрос. Касательно оборудования и технологий - никак не влияет, ничем ограничения себя не проявили, по-крайней мере, мы этого не ощущаем.
РЫБОВОДЫ.РФ: Внутренний рынок - как, по вашим ощущениям, меняется картина потребления рыбы и рыбной продукции в области/регионе, что в приоритете производственной перспективы?
Юрий Зевакин / Кирово-Чепецк: Нужно понимать контекст нашего производства - мы находимся в дотационном регионе и свою продукцию реализуем здесь же. Это влияет и на ассортиментный ряд, и, соответственно, на видовое разнообразие рыбхоза.
Покупательная способность региона является определяющим фактором для развития рыбоводства - и в части объемов, и в части коммерческой эффективности.
Аналогичная рыбная продукция в столице или городах-миллионниках в рознице стоит в 2-3 раза выше. Наша удаленность и, как следствие, высокие расходы на логистику ограничивают наше производство исключительно местным рынком.
РЫБОВОДЫ.РФ: Запуск новых рыбхозов и/или расширение существующих - насколько этому способствуют текущие условия в вашем регионе?
Юрий Зевакин / Кирово-Чепецк: Безусловно, нашим рыбхозом рыбоводческая отрасль в Кировской области, разумеется, не ограничивается - есть ряд частных рыбхозов, работающих как на открытых водоемах, так и в условиях установок замкнутого водоснабжения. Говорить о коммерческой составляющей в их случае сложно - объемы небольшие, сопоставимые, условно, с производительностью личных подсобных хозяйств - вырастил, отвез на рынок/ярмарку, продал. Мы функционируем, так сказать, в режиме плановых заказов прежде всего нашего собственника, связанного с торговой сетью "Глобус".
СПРАВКА: ООО "Питание Сервис" (экс-рыбхоз "Филипповка"). Локация: Кирово-Чепецк. Тип: прудовое рыбоводство. Специализация: инкубация, выращивание рыбопосадочного материала, производство товарной рыбы, платная рыбалка. Объем водной акватории: 700+ гектар, зимовальные ямы, инкубационный УЗВ-цех. Видовое разнообразие: карповые, щука, окунь, форель, стерлядь, клариевый сом, белый амур, сазан. Реализация товарной рыбы: карп, до 80 тонн/год. Индекс рыбхоза: 262 балла. Подробности - см. Индекс рыбхозов РЫБОВОДЫ.РФ.
Продолжение серии экспресс-интервью с отечественными рыбоводами - в ближайших выпусках портала РЫБОВОДЫ.РФ.
