Горьян Николик, старший аналитик Rabobank, в ходе Североатлантического форума морепродуктов сделал прогноз, согласно которому объем продаж креветок и лосося превысят объемы продаж свинины и птицы в течение десятилетия.
Николик отметил, что во время пандемии COVID-19 в секторах добычи лосося и креветок наблюдался особенно быстрый рост объемов экспорта, который привел к годовому доходу от общих мировых продаж в более, чем 25 млрд. долларов по каждому из этих сегментов.
В 2022-м году стоимостный объем креветок вырос на +6,2% ( и это после роста на 19,8% в 2021-м году), в то время как лосося продавали еще более впечатляющее — на +11,5% в 2022-м году на фоне улучшения продаж на 21,3% годом ранее.
Я полагаю, что при таких темпах роста
Лосось и креветки обгонят птицу и свинину уже к 2030-му году.
Однако, рыбный сектор не сможет превзойти говядину в обозримом будущем, потому что ее общий мировой объем продаж составляет ~55 миллиардов долларов, заявил Горьян Николик, старший аналитик Rabobank.
В 2022-м году общемировой экспорт креветок и лосося поднялся на +4,9% и +5% по сравнению с всего лишь +3% и +1,5% экспорта свинины и птицы соответственно.
Николик также отметил, что Китай существенно усилил импорт креветок - теперь это около 32% всего мирового объема - и это уже чуть больше, чем импорт креветок в ЕС или США.
Аналитик Robobank также указал на то, что рыночная стоимость трех крупнейших компаний-импортеров в мире выросла с 2019-го года примерно на 20%-30% - в основном, за счет совокупного увеличения объемов продаж на 20%.
Таким образом, в части рыночной стоимости примерно две трети роста связаны с объемом и только одна треть — с ценой. При этом, у тех, кто занимается лососевыми, ситуация - противоположная. Объемы мирового производства лосося в течение последних трех лет после пандемии более-менее оставались на прежнем уровне, однако общий объем торговли за это время увеличился более, чем на 2 миллиарда долларов, отметил Николик.
ЕС остается крупнейшим покупателем лосося в мире, на долю которого приходится примерно половина всего объема мировой торговли, при этом единственным значительным изменением этого рынка в 2022-м году стало прекращение экспорта в Россию и Беларусь.
Китай остается крупнейшим в мире экспортером морепродуктов, увеличив объемы продаж на +4,8% в прошлом году, что значительно, но по темпам - меньше, чем у других крупных стран-экспортеров, таких как Норвегия (+11,9%), Вьетнам (+29,2%), Эквадор (+29,1%) и Чили (+25,3%).
В общемировой "табели о рангах" в 2022-м году Норвегия заняла первое место по продажам рыбной продукции с чистым экспортом в размере 14,5 миллиардов долларов. Самым быстрорастущим игроком в рыбодобыче стал Эквадора, чей общий объем рыбного экспорта вырос с 2,8 млрд. долларов до 9,2 млрд долларов за последнее десятилетие.
По материалам ВАРПЭ & Undercurrent News.
