Одна из крупнейших аквакультурных ферм Норвегии, Salmon Evolution, в процессе подготовки к забою очередных партий столкнулась с повышенным уровнем смертности отдельных групп рыб.
Зафиксированы колебания по различным группам, выращиваемым в разных бассейнах - коэффициент смертности варьируется от 0.3% до 7.9%. Причина повышенной смертности связана со поражением жабер, предположительно вызванным внешними патогенами.
Компания изучает причины и принимает меры предосторожности - в частности, увеличивая дозу УФ-обработки заборной воды.
Salmon Evolution описывает ситуацию с биомассой следующим образом: поражение затронуло две группы рыб из пяти, причем та, что имеет среднюю навеску в 1.6 кг испытывает наиболее повышенную смертность.
В связи с этим компания, в силу своего публичного состояния (акции Salmon Evolution ASA торгуются на бирже Oslo Børs под маркером SALME), объявила о снижении потенциальной прибыли вследствие частичного отхода рыбы, и возможной последующей выбраковкой.
СПРАВКА: Salmon Evolution - одно из крупнейших аквакультурных рыбохозяйств Норвегии, производящая в настоящее время более 10 тысяч тонн лосося в год, с потенциалом развития до 100 тысяч тонн ежегодно к 2032-му году. Акции компании торгуются на норвежской бирже Oslo Børs.
В целом, смертность лососевых - явление для рыбпрома естественное. В 2022-м году в Норвегии погибло около 58 миллионов особей лососевых (включая смолт, мальков различных стадий роста и более взрослых особей рыбы).
Выращиваемый на фермах лосось неплохо приспособлен к жизни в садках на побережье, однако, различные патогены и морские вши так или иначе влияют на риск смертности лосося, выращиваемого в море.
Средний уровень смертности по индустрии остается на уровне около 15% - той рыбы, которую после смолтификации и подращивания, пересаживали в море.
В прошлом году норвежцы зафиксировали смертность около 2.9 млн. единиц радужной форели, выращиваемой в садках. Обычная норма производственного отхода по форели - около 10%, что существенно ниже, чем у лосося.
Источник: ilaks.no, undercurrentnews.com / перевод и адаптация - редакция РЫБОВОДЫ.РФ
