Изменения по объемам (к 2022-му): рыбное филе падает, мороженая рыба растет, консервированная продукция снижается.
По данным Росстата, производство рыбного филе свежего или охлаждённого в феврале 2023 года составило 323,1 тонны, мороженой рыбы - 424,8 тыс. тонн, филе рыбного мороженого - 28,4 тыс. тонн, рыбных консервов - 40,9 млн условных банок, рыбных пресервов - 19,7 млн условных банок.
Итого,
За первые два месяца 2023-го года в сравнении с январем-февралем прошлого: выпуск рыбного филе снизился на 12,8%, мороженой рыбы увеличился на 11,3%, производство мороженого рыбного филе сократилось на 23,4%, снижение производства рыбных консервов составило 3,8%, рыбных пресервов изготовлено на 8,8% меньше.
Источник: Росстат.
Чтобы оставаться в курсе самого важного в индустрии - РЫБОВОДЫ в TELEGRAM и паблик в ВК.
