ООО "Грин Технолоджи", специализирующаяся на производстве топливных гранул и брикетов из отходов деревопереработки, реализует концепцию замкнутого цикла - использованные отходы пойдут на отопление креветочной фермы.
Ферму по выращиванию креветок построят на Колхозной улице в городе Колтуши (ЛО, население около 13 тысяч человек).
На заводе площадью около 1 тыс.м2 разместят установку замкнутого водоснабжения, рыбопосадочный материал закупят в Астраханской области. Запланированная мощность — около 3.5 тонн в год. Сроки запуска - 2024-й год. Инвестиции в производство оцениваются в 200 млн рублей.
Средства пойдут на закупку РПМ, кормов, строительство бассейнов и покупку оборудования для выработки тепла и электроэнергии.
Основные затраты на стадии эксплуатации фермы — тепло и электричество. Рядом находится предприятие по переработке древесных отходов, которое будет поставлять нам топливо. Благодаря использованию собственных ресурсов получится экономить ~30 млн рублей/год, что позволит снизить себестоимость и установить на продукт конкурентные цены, считают в ООО "Грин Технолоджи".
Потребление продуктов из деревянной щепы в ближайшие годы из–за газификации будет снижаться, мы заранее задумались о новых рынках сбыта. Использование отходов на ферме креветок — пример экономики замкнутого цикла, говорит Марат Асланова, один из совладельцев компании.
Основным потребителем колтушской креветки должен стать сегмент HoReCa (рестораны и общепит). По данным BusinesStat,
В 2022-м году продажи креветок в России составили 66.9 тыс. тонн. Собственное производство креветок в стране минимальное, импортируется более 85% от общего объёма.
В сравнении с 2021 годом объёмы продаж снизились на четверть — из–за перестройки логистических цепочек и курсовых колебаний.
Поскольку неизвестно, о какой именно креветке идёт речь и по каким ценам, прогнозировать спрос на продукцию будущей фермы пока невозможно,считает ресторатор Владимир Спирин (рестораны Villa ZimaLeto, "Крыша 18", "Рыба моей мечты" и др.).
По материалам издания Деловой Петербург.
Ранее о том, как китайские энергетические гиганты в концепции замкнутого цикла совмещают производство солнечной электроэнергии, разработку солевых приисков и выращивание креветок на территории в 13.700 гектар РЫБОВОДЫ.РФ писали в материале Китайский AquaTech: cолнечные панели, соляный прииск и креветки.
