Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН сообщает о "безрадостной" ситуации на рынке креветок.
Переводы западной прессы - один из инструментов развития отечественной аквакультуры и эффективное средство для новых идей, контактов и решений. Средства, полученные от рекламы, мы вкладываем в производство таких материалов, поэтому сотрудничая с порталом РЫБОВОДЫ.РФ, компании помимо коммуникации с рынком, участвуют и в развитии отрасли. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
В большинстве стран Азии новый сезон разведения креветок начался в феврале—марте, урожаи в первой половине года в странах-производителях были низкими или умеренными, отмечает ФАО в своем новом обзоре.
На фермах в Азии ожидается замедление темпов производства во втором полугодии 2023 года, поскольку спрос со стороны крупных западных рынков остается слабым, а цены предложения покупателей ниже, чем затраты фермеров на производство.
Отмена субсидий на ГСМ, рост цен на корма и преступность совокупно привели к росту затрат на производство креветок на 24% в годовом исчислении по сравнению с 2021-м годом, что сделало его менее конкурентоспособным продуктом,сообщили официальные лица рыбного ведомства Эквадора.Однако, несмотря на это -
Производство креветки ваннамей в Эквадоре оставалось стабильным, по итогам 2023-го года страна собирается произвести 1,5 млн тонн (+15% год к году).
Мировые цены на сырье - а именно они влияют на стоимость кормовой базы при выращивании креветок - заметно выросли: цены на пшеницу выросли на 71%, соевую пасту — на 45%, рыбную муку — на 24% и рыбий жир — на 105% по сравнению с 2019 годом до пандемии.
Фермеры, выращивающие креветок в Эквадоре, несут на себе бремя расходов по собственной безопасности в размере более 80 миллионов долларов в год совокупно. Расходы на безопасность включают в себя найм частных охранников, заключение контрактов на услуги видеонаблюдения, а также покупку дополнительных систем слежения и связи, которые теперь необходимы из-за множества грабежей и нападений, от которых фермеры страдают ежедневно,заявили в CNA.
Согласно статистике управления безопасности Национальной палаты аквакультуры Эквадора,
Убытки от кражи креветок выросли на 300% в годовом исчислении, кормов — на 200%, а число фермеров, подвергшихся нападениям и грабежам, — на 250%.
Кроме того, в 2023-м году в провинциях Эквадора Гуаяс и Эль-Оро было зарегистрировано 20+ уголовных преступлений против эквадорских фермеров, выращивающих креветок.
Мировой импорт креветки в первом полугодии 2023 года сократился на большинстве рынков в Северной Америке и Европе, а также в Японии и Австралии,отмечает ФАО в обзоре.
При этом эксперты фиксируют рекордно высокий импорт со стороны Китая — в первом полугодии он превысит 538,4 тыс. тонн (+46,5% к прошлому году). Ожидается, что потребление креветки там будет расти за счет сектора HoReCa во время фестивалей и праздников в сентябре—октябре.
Потребительский спрос на креветку в первом квартале 2023 года особенно ослаб на западных рынках. За этот период совокупный импорт на пяти крупнейших рынках (Соединенные Штаты Америки, Китай, Евросоюз, Япония и Республика Корея) был на 21% ниже по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 675 тыс. тонн.
Импорт США в первом квартале 2023 года был на 18,3% ниже год к году и составил 180,9 тыс. тонн. Предварительные данные за январь—июнь также показали 18-процентное снижение импорта в эту страну.
В Европе из-за высокой инфляции потребительский спрос на креветки снизился как в рознице, так и в ресторанах. Импорт в ЕС в январе—марте упал на 11,7%, до 179,3 тыс. тонн.
В Великобритании и Северной Ирландии импорт в первом квартале 2023 года снизился по сравнению с предыдущим годом почти на 15%, до 16,56 тыс. тонн. Снизились поставки из Вьетнама, Индии и Эквадора, но увеличились из Исландии и Бангладеш. 40% этого импорта составляли продукты из креветок с добавленной стоимостью.
Импорт креветок в Россию незначительно восстановился в январе—марте 2023 года — до 16 тыс. тонн — и резко вырос по итогам к июню — выше 31,7 тыс. тонн (+180%) — сказался сезонный рост спроса в летние месяцы,считают в ФАО.
ФАО пишет, что
В июне 2023-го года цены на креветку ваннамей были рекордно низкими и составляли $3,83 во Вьетнаме, $2,88 — в Индии, $3,62 — в Индонезии и $2,2 — в Эквадоре.
В США оптовые цены на креветку колеблются между "стабильными" и "слабыми". В этой стране отмечаются избыточные запасы некоторых видов.
Ранее эксперт Rabobank Горьян Николик заявлял, что
В 2022-м году стоимостный объем креветок вырос на +6,2% ( и это после роста на 19,8% в 2021-м году). В 2030-м торговля лососем и креветками превзойдет свинину и птицу.
По материалам западной прессы / перевод, сборка, адаптация - портал РЫБОВОДЫ.РФ.
