Доцент Северного (Арктического) федерального университета Надежда Пастухова удостоена Ломоносовской премии в номинации "Молодые ученые" за разработку аквакормов из личинок мухи черная львинка.
В Северном (Арктическом) федеральном университете имени М.В. Ломоносова экспериментальные корма для ценных рыб и ракообразных разрабатывают с 2020 г., особенно актуальными исследования стали в 2022 г. из-за приостановки поставок импортных кормов.
В декабре 2022-го года специалисты создали новый корм из насекомых и открыли цех по его производству на базе Высшей школы рыболовства и морских технологий. Продукцию испытывают на рыбе в бассейновом комплексе Центра развития аквакультуры САФУ.
Было испытано более ста рецептур кормов для объектов аквакультуры. Производственные эксперименты показали эффективность двух рецептур для форели и лосося и двух рецептур для раков. Стартовый корм для форели показал суточный прирост по массе 7,2%, что выше импортных аналогов на 1-2%. Стартовый корм для лосося показал среднесуточный прирост 4%, что сопоставимо с качественными импортными аналогами, заявила доцент кафедры водных биоресурсов и аквакультуры Надежда Пастухова.
Новые рецептуры также продемонстрировали неплохие результаты при выращивании австралийских красноклешневых раков в установках замкнутого водоснабжения.
Среднесуточный прирост на корме из насекомых составил 8,4%.
ВАЖНО: Отметим, что ранее в материале Альтернативные аквакультурные корма - на что "ставят" их и наши гиганты? ряд отечественных экспертов выразили скепсис в отношении того, что такой ингредиент кормов, как черная львинка может стать полноценной заменой рыбной муке.
Специалист добавила, что
Стоимость разработанных кормов - от 85 до 250 рублей за килограмм, в то время как рыночная стоимость качественных импортных — 600-700 рублей за килограмм.
Пастухова отметила, что использование альтернативного протеина насекомых доказало эффективность частичной замены рыбной муки в кормах. Личинка мухи черная львинка отличается высокой питательностью, мука из нее может полностью удовлетворить все требования, предъявленные к кормам и кормовым добавкам для аквакультуры, уверена Надежда Пастухова.
ВАЖНО: Ранее на форуме "Современные корма для аквакультуры" РЫБОВОДЫ.РФ представляли новый завод по производству черной львинки: Константин Спиченко (ПВК Индастриз) - видеозапись выступления и презентация "Черная львинка - эффективное кормовое сырье для аквакультуры".
