Тенденция европейской аквакультуры — продажи органической продукции неумолимо падают, а ее стоимость растет примерно также, как и цена на обычную фермерскую рыбу.
Ведущий норвежский наземный лососевый фермер Salmon Evolution подвел итоги Q3/22 и обозначил приближение затрат на производство своей продукции к показателям традиционного выращивания в садках.
Редакция РЫБОВОДЫ.РФ на базе открытых источников сравнила методы, цифры и подходы к ценообразованию и себестоимости лосося и форели в США, Скандинавии и России.
