О том, что происходит с научно-технической базой в сфере кормов для аквакультурных рыб, как пищевая мода влияет на рецептуру, чем ограничено применение альтернативных белков - эксклюзивно для портала РЫБОВОДЫ.РФ рассказала Юлия Ширина, ихтиолог,